Tomatensoep

Vet maaltijd

 

Bereiding

• Boter verhitten.
• Tomaat, sjalot, knoflook en suiker ± 30 minuten zachtjes bakken.
• In keukenmachine pureren en boven pan zeven.
• Warme bouillon toevoegen.
• Soep aan de kook brengen.
• Room, zout en peper erbij doen
• Alles goed doorwarmen.
• Soep over kommen verdelen en basilicum erover strooien.

 

Terug naar het receptenoverzicht

Boodschappen lijstje:

• 20 gr boter
• 750 gr tomaten, in stukjes
• 2 sjalotjes, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, geperst
• 6 druppels natrena vloeibaar
• 3/4 liter groentebouillon, van tablet
• 1 dl slagroom
• zout, peper
• 3 eetlepels basilicum, fijngesneden 

 

Belangrijk om met verse ingrediënten te werken.