Ingrediënten:
-250 gr. champignons
-1 volkoren broodje
-2 teentjes knoflook
-2 stengels lente-uitjes
-Peper, naar smaak
Gezondheidsvoordelen
Champignons zijn een waardevolle bron van vitamines en bevatten weinig calorieën.
Ze zijn bovendien rijk aan de vitamines B3 en B5, die bijdragen aan een gezonde energiestofwisseling, helpen vermoeidheid te verminderen en ondersteunen normale mentale prestaties.
Bereidingswijze
-Borstel de champignons schoon zonder water, snijd ze vervolgens in dunne plakjes.
-Verhit een anti-aanbakpan en bak de champignons goudbruin.
-Voeg de fijngeperste knoflook en de lente-uitjes toe en bak kort mee.
-Breng op smaak met peper.
-Verdeel de champignons over het broodje.
